牛排骨需要放水嗎燉多久

牛排骨不需要放水來燉煮，因為牛排骨本身含有一定的水分，燉煮過程中會釋放出更多的湯汁。通常情況下，牛排骨需要燉煮1.5-2個小時，直到變得酥爛即可。具體時間也取決於你使用的烹飪方法和廚具。總的來説，燉牛排骨需要耐心和一些時間來保證它煮熟和變得更加美味。