肉片的做法 肉片怎麼做好吃又簡單
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1、材料:蘑菇適量,豬瘦肉適量,青辣椒適量,鹽適量,料酒適量,醬油適量,味精適量,澱粉適量,葱適量,姜適量。
2、分別將蘑菇、青椒切片;豬肉切片,加鹽、醬油、澱粉上漿;葱、薑切片。
3、肉片下5--6成熱的油中滑油。
4、葱、姜炒出香味,下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油,翻炒均勻。
5、放味精調好口味,裝盤。
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