幹炸香菇怎麼做好吃 幹炸香菇的步驟

1、主料：香菇200克、花生油適量、鹽3克、胡椒粉適量、姜粉適量、玉米麪適量。

2、雞蛋打散備用攪勻備用。

3、香菇洗乾淨，擠擠水，切條放入胡椒粉，姜粉，鹽。

4、拌勻備用。

5、放入雞蛋液拌勻。

6、放入玉米麪拌勻備用。

7、鍋放油燒到180度以上，放入香菇炸至2分鐘左右。

8、撈出停30秒，在復炸一次即可裝盤食用。