雞肉披薩的做法教學 學會了你還用去必勝客嗎

雞肉披薩的味道吃過的人都對其讚不絕口，芝士和雞肉的衝撞也是令人垂涎欲滴，但是每次都去餐廳吃消費實在是太高了，一般人根本消受不起，那麼怎麼自己做雞肉披薩呢？

首先，我們需要準備必須的材料。

雞肉——可以是雞胸肉也可以是雞腿肉，量看個人喜好，最好200g左右。

鹽——半勺

優質乳酪（芝士）——150g

糖——10g

高筋麪粉——100g

低筋麪粉——50g

水——95g

奶粉——8g

喜歡吃的蔬菜——適量即可

橄欖油——10g

優質乳酪（芝士）——150g

當然，如果自己還想加入其他喜歡的食材也是可以的，但是不要加入太多，否則或影響披薩整體成型。我們也可以加入一些青椒絲為披薩增添獨特的味道。

第一步——做麪餅。把做麪餅的材料都混合在一起，另準備酵母水，待混合完成後加入酵母水，揉成團發酵，直到變成最初的兩倍為止。

第二步——處理雞肉。發酵時間長，可以同時準備雞肉。加入胡椒粉和鹽，醃製時間為十分鐘左右，雞肉處理成小丁即可。

第三步——準備配料。青椒切成絲或者小丁，配料簡單處理一下，其實也就是切塊切丁準備即可。

第四步——準備披薩底。我們需要把準備好的麪糰排排氣，時間大概15分鐘，此時我們可以把芝士切成條備用。披薩盤中刷上橄欖油，用麪糰鋪成餅狀，但是邊緣不要糊死。再將大部分芝士條鋪在上面即可。

第五步——撒配料。在上方加上先前準備好的青椒絲和雞肉，如果有自己喜歡吃的也可以加入，之後加上剩下的1/2芝士條，放入烤箱200度加熱15分鐘左右即可。記得出爐前5分鐘時把盤子拿出來撒上最後的芝士條再放回去加熱5分鐘，這樣出來的就是我們要的雞肉披薩了。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】