水果蔬菜芋圓的做法 水果蔬菜芋圓的做法是什麼

1、將紫薯、芋頭、南瓜去皮，切好後放蒸籠上蒸芋頭南瓜都比較玩不起，一定要和紫薯分開蒸，不然染色就不好看了。

2、然後按一比一的量加入木薯澱粉，一定要趁着燙的時候加進去。如果面沒有燙熟，有流動性就扯一頭放入鍋裏煮一一下，再放回去揉揉的時候，加澱粉、幹辣椒、開水三種面揉好後用膜包起來，全部搓成大小均勻的長條，再適量的撒一些粉。

3、一面切的時候粘在一起，切成大小均勻的顆粒，放入盆裏抖散均勻的裹上澱粉，然後用保鮮密封袋裝起來。

4、這樣放入冰箱冷凍時，就不會被其他食材篡位。這樣吃的時候很方便。煮的時候放開水煮，飄起來後撈出過涼水。

5、一盒牛奶，加入一大勺木薯澱粉，木薯澱粉和牛奶，一定要先攪散再開火，全程小火攪成這種狀態。

6、放入冷藏後的紅糖水，加入御園，再加一些錫米做的紅糖、珍珠或者水果，這樣一碗麻薯芋圓就做好了。