如何挑選新鮮的馬鮫魚 怎樣挑新鮮馬鮫魚

1、在選購馬鮫魚的時候，首先要觀察它的亮度。新鮮的馬鮫魚外觀看起來是鋥亮的感覺，一般情況下，馬鮫魚的表面如果亮度比較高則説明馬鮫魚的質量也是比較好的，而外觀看起來亮度比較低的馬鮫魚，則是不新鮮，而且還可能是馬鮫魚死了才冰凍上的。

2、質量比較好的馬鮫魚，表面是平整光滑的。而質量不好的馬鮫魚則看起來明顯粗糙，在挑選的時候可以用手輕輕的摸一下魚身就能感覺出來。這一點還是比較好分辨出來的。

3、在購買馬鮫魚的時候，還需要觀察它的肚子是否有軟乎乎的感覺。一般的情況下，如果輕輕按壓馬鮫魚的肚子有種軟軟的感覺，就不要購買了，因為這樣的馬鮫魚很可能會爛肚子，這一點應該格外注意，吃了很可能會鬧肚子的。