牛肉燉土豆怎樣做好吃

牛肉燉土豆是一道美味的家常菜，下面是製作牛肉燉土豆的簡單步驟：

材料：
- 牛肉：400克，切成小塊
- 土豆：3個，切成塊狀
- 洋葱：1個，切成丁
- 姜蒜：適量，切成蓉
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 胡椒粉：適量
- 蒜粉：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 牛肉塊用清水浸泡，去除血水，瀝乾備用。
2. 熱鍋冷油，將牛肉塊翻炒至變色，加入姜蒜蓉、洋葱丁炒香。
3. 加入適量的料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉、蒜粉、雞精調味翻炒均勻。
4. 加入切好的土豆塊，倒入適量的水，水量要稍微淹過牛肉和土豆。
5. 大火煮沸後轉小火燉煮30-40分鐘，直到牛肉和土豆變軟爛。
6. 根據個人口味再次調味，最後收汁即可出鍋。

這樣做出來的牛肉燉土豆口感鮮嫩，香氣撲鼻，入口有股濃郁的牛肉湯汁味道，同時鬆軟的土豆塊也能吸收湯汁的精華，美味可口。可以根據個人口味加入適量的青菜或者其他蔬菜增添口感。希望你喜歡！