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有關腌臢的知識大全

腌臢怎麼讀腌臢出處
1、腌臢，漢語詞語，讀音是āza，意思是不乾淨，骯髒不乾淨，骯髒。2、出處（1）《紅樓夢》：破衲芒鞋無住跡,腌臢更有滿頭瘡。當“骯髒”。（2）《水滸傳》：你這賤人,腌臢潑婦。作“壞、劣”。（3）《水滸傳》：這個腌臢潑才作“骯髒的無賴”。（4）《牡丹亭》：怕九還丹丹不的腌臢證。骯髒病，相思病的代稱...
2021-06-0624430

腌臢孑孓啥意思詞語腌臢孑孓的意思

腌臢孑孓啥意思詞語腌臢孑孓的意思
1、腌臢孑孓：形容骯髒。腌臢，髒，不乾淨；心裏彆扭，不痛快；糟踐，使難堪。孑孓，蚊子的幼蟲。腌臢（āza）：指骯髒、不乾淨。2、多用於形容人邋遢、環境髒亂、衣物不潔等。後引申為形容行為、動作等的齷齪，有悖道德良知的層面；也用於心裏彆扭；不痛快等，多用於貶義。這個詞跟前面的”犄角旮旯”...
2022-08-058901

腌臢是什麼意思腌臢出自哪
1、【解釋】不乾淨；心裏感到彆扭，不痛快。2、【拼音】[āza]。3、【出處】清曹雪芹《紅樓夢》：破衲芒鞋無住跡,腌臢更有滿頭瘡。4、【釋義】破草鞋無住跡鈉，不乾淨還有滿頭瘡。...
2019-07-0631223

腌臢孑孓的意思是什麼腌臢孑孓是什麼意思

腌臢孑孓的意思是什麼腌臢孑孓是什麼意思
1、腌臢（āza）：指骯髒、不乾淨。多用於形容人邋遢、環境髒亂、衣物不潔等。後引申為形容行為、動作等的齷齪，有悖道德良知的層面；也用於心裏彆扭；不痛快等，多用於貶義。這個詞跟前面的”犄角旮旯”一樣，屬於方言口語，今人很多場合依然會説。2、程乙本《紅樓夢》第九回，寶玉進學去跟...
2019-07-0923871

腌臢孑孓的意思腌臢孑孓怎麼讀
1、腌臢孑孓，讀音：（āzājiéjué），形容髒亂，蚊蟲較多，環境差。2、腌臢，漢語詞語，讀音是āza，意思是不乾淨，骯髒不乾淨，骯髒。3、孑孓，蚊子的幼蟲，是蚊子由卵成長至蛹的中間階段，由蚊卵在水中孵化而成，身體細長，相對頭部或腹部而言，胸部較為寬大，游泳時身體一屈一伸，俗稱跟頭蟲。孑孓身體細長...
2017-11-2430103

腌臢什麼意思腌臢的含義
1、腌臢，漢語詞語，讀音是ā·za，意思是不乾淨，骯髒不乾淨，骯髒。2、出處：（1）《紅樓夢》：破衲芒鞋無住跡,腌臢更有滿頭瘡。當“骯髒”解。（2）《水滸傳》：你這賤人,腌臢潑婦。作“壞、劣”解。（3）《水滸傳》：這個腌臢潑才作“骯髒的無賴”解。（4）《牡丹亭》：怕九還丹丹不的腌臢證。骯髒病相思...
2022-09-2720431

醃蘿蔔條怎麼醃醃蘿蔔條如何醃
1、材料：青蘿蔔，姜粉，精鹽，白糖，辣椒麪，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生抽各適量。2、蘿蔔削去根鬚，洗淨，切成5釐米長、1釐米見方的條，晾曬至八成幹。3、曬好的蘿蔔條用開水洗去上面的浮塵，瀝乾水分。4、加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽醃2天。5、一定的蓋上，要不味散了，又髒。6、清油燒...
2021-12-159116

醃辣椒怎麼醃的醃辣椒如何醃的
1、食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜適量、清水、糖、鹽、老抽、生抽、油適量2、方法/步驟：（1）首先將洗淨的青椒去籽切成小塊備用，在鍋中倒入適量清水。（2）放入3勺生抽、3勺老抽、幾粒花椒和適量鹽煮開晾涼。（3）準備一個乾淨的罐子，放入切好的青椒，倒入調好的醬汁，再放入4片薑片和5瓣蒜...
2022-08-0517111

醃黃瓜怎麼醃關於醃黃瓜怎麼醃
1、黃瓜切7-8釐米的長條。2、胡蘿蔔也同樣切條。3、加入鹽拌勻，蓋上醃製一晚上，殺出水分。4、薑切片，蒜頭包開不用切。5、青辣椒去籽切成條。6、準備裝醃黃瓜的密封瓶，用開水燙一下消毒。7、160g冰糖稱重準備好。8、生抽、冰糖放入小鍋中，小火煮開，關火，攪拌至冰糖溶化，晾涼。9、...
2021-12-1031389

醃鹹菜怎麼醃醃鹹菜如何醃
1、捲心菜洗淨切碎。2、處理好的捲心菜晾曬一兩天（天氣好就一天，天氣不好就兩天）原則是捲心菜明顯蔫了就可以了。3、然後用食鹽拌勻，鹽的量按照你平時燒菜的量多一點就可以了。4、注意，要比燒菜的鹽量再多一點點哦！然後塞入瓶中，切記，一定要儘量壓嚴實，壓的越緊越好，然後醃製最起碼...
2018-08-2621298

醃菜怎樣醃才好吃醃菜如何醃才好吃

醃菜怎樣醃才好吃醃菜如何醃才好吃
1、用料：鹽500克、胡蘿蔔5根、嫩芹菜20根、大頭菜1個、香菜5根。2、將芹菜去葉，洗淨，切段備用。3、胡蘿蔔洗淨切絲。4、大頭菜洗淨切成小塊。5、將所有的食材放到一起加入大粒鹽，抓拌均勻。6、直接將食材放入準備好的鹹菜罐裏，放置數天。7、盛到小盤子裏面，就可以吃了。...
2019-05-2723206

醃醬魚的醃製方法醃製醃醬魚方法

醃醬魚的醃製方法醃製醃醬魚方法
1、魚10斤，鹽150g，白酒1兩，醬油適量，花椒適量，胡椒粉適量。2、魚開膛去除內臟、去頭尾，洗淨，再用乾淨毛巾或廚房用紙將魚身上的水擦乾。為便於入味，在魚身上劃上幾刀。然後在魚周身抹上白酒，為的是殺菌、增香3、每10斤魚加3兩鹽與適量花椒、醬油、胡椒或辣椒粉周身抹勻醃製。4、醃...
2018-10-1819915

醃魚要醃多長時間醃魚要醃多久
1、最好一個星期之後吃。通過監測從第一天到半月的鹹魚的亞硝酸值顯示,從1到7逐漸到達頂峯。然後又會遞減下來、所以如果家裏醃魚的,都會一週之後吃。2、傳統意義上的廣東居民喜歡吃醃製鹹魚、鹹肉等,這類食物中亞硝酸鹽含量奇高,而亞硝酸鹽及其化合物被證實是致癌的重要...
2021-11-113568

醃醃菜酸菜魚醃醃菜酸菜魚的做法

醃醃菜酸菜魚醃醃菜酸菜魚的做法
1、食材：草魚適量、西紅柿適量、胡蘿蔔適量、芝麻適量、花椒適量、鹽適量、蘸水辣適量、大葱適量、小葱適量、香菜適量。2、草魚洗淨切成塊。3、長膜醃菜切成段，西紅柿切成片，胡蘿蔔切成塊備用。4、大葱、小葱和香菜洗淨，花椒、芝麻備用。5、臘醃菜油鍋裏炒3分鐘。6、加入水...
2018-06-0820456

醃蒜怎麼醃好吃醃蒜的醃製方法
1、選用新鮮的大蒜，蒜辮要長一點的，這樣可以保證剝好後很乾淨。先剝掉最外面的一層。2、減掉較長的多餘的蒜辮，之後再剝掉裏面的一層蒜皮。3、剝到最下面時用剪刀沿着裏面把蒜皮連根減掉。4、這樣剝出來的蒜頭很乾淨，一點泥土也沒有，不用水洗，直接可以醃製了。剝的過程中，如果不...
2022-08-0521692

醃豬肉的醃製方法醃豬肉怎麼醃製

醃豬肉的醃製方法醃豬肉怎麼醃製
1、準備材料：五花肉520g、生抽2勺、鹽15g、醬油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。2、首先把準備好的五花肉用清水清洗乾淨，放旁邊瀝乾水分。3、然後往鍋裏倒入準備好的鹽、八角、辣椒和花椒，用鏟子快速翻炒均勻，盛出進行冷卻。4、冷卻後放入準備好的生抽、...
2019-01-238210

醃姜怎麼醃好吃醃姜如何醃好吃
1、食材：切片嫩生薑190g、鹽10g白砂糖50g、白醋15g。2、嫩生薑洗淨，用刀將邊邊角角修乾淨。3、洗淨的生薑切片。4、加入鹽，醃製到出水變軟，瀝淨鹽水(1-2小時即可)。5、加入適量的糖(量根據個人喜好或多或少即可)。6、加入白醋(也是根據個人喜好來)。7、裝進適當的瓶子裏，放如...
2021-12-1317232

醃菜醃製方法四川醃菜的醃製方法

醃菜醃製方法四川醃菜的醃製方法
1、食材：芥菜適量、鹽適量2、首先選擇好的青菜頭，選擇好後串菜，風乾。風乾到含40%左右的水分。3、剝皮去根，頭醃。頭醃的比列為，每千克菜40g鹽。攪拌均勻後放入器具中排去空氣，每天都要加壓排氣。醃製時間為72小時，除去其中的苦水。4、翻缸，就是調整菜的位置，把下面的撈到上面來，翻...
2018-04-2111758

醃肉醃製的方法熟醃肉的醃製方法

醃肉醃製的方法熟醃肉的醃製方法
1、第一步：備料。豬身上任何部位的鮮肉都可以用來製作臘肉，選擇什麼樣的肉材這主要按你的喜好來定。一般來説，宜選用連皮五花肉，這樣做出來的臘肉肥瘦相間，瘦而不柴，肥而不膩。本人小時候由於肚裏缺油最喜歡吃純肥肉，覺得只有肥臘肉才香，現在醃製臘肉一般選擇半肥半瘦的肉材。鮮...
2018-03-0611585

爛醃菜的醃製方法如何醃製爛醃菜

爛醃菜的醃製方法如何醃製爛醃菜
1、把胡蘿蔔洗乾淨拉成絲。2、把尖椒洗乾淨，切成絲。3、把芹菜洗乾淨，切成段。4、把圓白菜沖洗乾淨，一個葉子一個葉子地剝下來，捲起來切成絲。5、然後把芹菜段、胡蘿蔔、圓白菜絲一起攪拌用清水淘洗一下撈在一個盆子裏，開始入缸。6、一盆菜裝缸後撒一次尖椒，一次鹽，下面的鹽放少...
2019-05-2320738

臢怎麼讀臢的讀音
1、臢拼音：[zā]；2、髒的,不乾淨的；樓道里太腌臢，快打掃一下吧。3、[心裏]彆扭;不痛快。被領導訓了一頓，心裏腌臢透了。晚到一步,事沒辦成,腌臢極了。4、罵人的話,混蛋無賴。腌臢潑才，你這麼説太腌臢人了。...
2022-08-0514476

醃楊桃的醃製方法醃楊桃的醃製步驟

醃楊桃的醃製方法醃楊桃的醃製步驟
1、首先我們需要先將楊桃清洗乾淨，用刀將楊桃的五個角的邊都劃一刀，都要切到中心，再用手掰開。2、接下來將全部的楊桃切完之後，在楊桃上撒上些許的鹽，醃製一兩個小時左右。3、放上足夠的糖，多些沒事，楊桃有水分的。差不多每個楊桃都裹上一層糖衣，要甜一點可以再放。4、大概放置二...
2017-11-2511138

醃鹹鴨蛋怎麼醃醃鹹鴨蛋如何醃
1、鴨蛋先用清水清洗乾淨之後將它們晾到完全乾燥。2、準備一盆開水，像開水當中加入半碗食用鹽，用筷子攪拌到食用鹽完全融化之後晾涼。3、準備一個乾淨並且乾燥的玻璃罐子，將鴨蛋依次擺放在罐子當中，最後倒入晾涼後的鹹鹽水，讓鹹鹽水沒過鴨蛋即可，將罐子密封好，放到一個不容易碰...
2018-02-1717662

醃豬肉怎麼醃好醃豬肉如何醃好
1、食材：瘦肉適量、料酒適量、鹽適量、耗油適量、油適量、生粉適量。2、將瘦肉切好成塊狀，放置一個盤子裏；再將適量的料酒、耗油、鹽，先用筷子（手）攪拌均勻。3、將生粉適量的放入攪拌好的瘦肉中，再進行攪拌均勻；4、將花生油或食用油倒入瘦肉中，再次攪拌均勻。5、用保鮮膜套好即可...
2019-03-1321344

醃萵筍的醃製方法醃萵筍怎麼醃製

醃萵筍的醃製方法醃萵筍怎麼醃製
1、食材：萵筍500克、生抽2勺、鹽2勺、糖1勺、老抽2勺。2、萵筍去皮，洗淨，切絲，瀝乾水分。3、放入容器中，撒上適量鹽，上面放一張保鮮，保鮮膜上面壓上一些重物，醃製15個小時以上。4、經過15小時左右，壓出了好多，萵筍瀝乾水分，放在陽光下曬一天即可。5、鍋中放入適量糖，放入生抽，老抽，適量...
2019-09-059991

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