土豆燉牛肉 土豆燉牛肉做法
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1、首先準備牛肉,切成小塊,西紅柿一個設成小丁。
2、準備輔料:辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜。
3、然後冷水下鍋牛肉丁焯水,去掉血水浮沫,然後沖洗乾淨。
4、鍋中加油煸炒牛肉,然後加輔料接着翻炒。
5、拿高壓鍋倒入牛肉,加清水、白糖一勺、鹽兩勺、醬油、食醋、米酒去腥!蓋上蓋子壓25分鐘。
6、然後打開蓋子放入土豆和彩椒,繼續悶上5分鐘就可以出鍋了。
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