印度小吃做什麼好吃又簡單

印度小吃：香炸雞毛豆

功效：
香炸雞毛豆是一道美味又健康的印度小吃。它富含蛋白質和纖維，能提供人體所需的營養。此外，它還含有豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫力和促進消化。

材料：
- 200克雞肉丁
- 150克毛豆
- 適量麪粉
- 適量澱粉
- 適量生薑蒜末
- 醬油
- 鹽
- 糖
- 油

做法步驟：
1. 將雞肉丁放入碗中，加入一勺醬油、半勺鹽、半勺糖和適量的生薑蒜末攪拌均勻，醃製10分鐘。
2. 將毛豆放入開水中煮熟，瀝乾備用。
3. 在一個碗中，加入適量麪粉和澱粉，倒入適量的水攪拌均勻，調成稠糊狀的麪糊。
4. 將醃製好的雞肉丁放入麪糊中，攪拌均勻，讓每塊雞肉都裹上面糊。
5. 取一鍋，加入適量油，燒熱後將雞肉丁放入油中炸至金黃色。
6. 炸好的雞肉丁撈出瀝油，放入另一個鍋中，加入適量的醬油、鹽和糖，快速翻炒均勻。
7. 最後，加入煮熟的毛豆，繼續翻炒片刻，使雞肉和毛豆充分混合均勻。
8. 裝盤時，可以撒上適量的香菜末作為裝飾，增加食慾。

注意事項：
1. 雞肉丁在醃製時可根據個人口味加入適量的調料。
2. 炸雞肉丁時要注意火候，不宜過旺，以免烤糊。
3. 炒雞肉丁和毛豆時火要大，快速翻炒，以保證雞肉熟透，毛豆保持爽脆。

以上就是印度小吃香炸雞毛豆的製作方法。這道小吃不僅美味可口，還富含營養。不妨嘗試一下，給自己帶來不一樣的口味享受吧！