怎樣做豬肚燉青果湯

豬肚燉青果湯是一道美味營養的湯品，以下是製作方法：

材料：
1. 豬肚 500克
2. 青果 200克
3. 薑片、蒜瓣、葱段適量
4. 料酒、鹽、胡椒粉、生抽適量

步驟：
1. 將豬肚清洗乾淨，切成塊狀，放入開水中焯水，去除血水和腥味，撈出瀝乾水分備用。
2. 青果去皮切塊，待用。
3. 鍋中倒入適量清水，加入豬肚塊、薑片、蒜瓣、葱段一起煮沸。
4. 加入適量料酒、鹽、胡椒粉、生抽等調味料，煮至豬肚變軟。
5. 最後加入青果塊，繼續煮熟即可。

注意事項：
1. 豬肚處理要徹底，去除腥味和雜質。
2. 青果煮熟後口感會更加清脆可口。
3. 可根據個人口味適量調整鹽、胡椒等調味料的用量。

製作完成後，將豬肚燉青果湯盛入碗中，趁熱食用，能很好地温暖身體，同時也增加營養。希望你喜歡這道湯品！