新鮮豬肚怎樣燉好吃又簡單 燉豬肚的做法

1、準備豬肚一個、蘿蔔300克、枸杞50克；

2、買來的豬肚，先把表面沖洗乾淨。

3、翻一面，加入一大勺的澱粉和少許油。用手不停的抓，慢慢的會有很多粘粘的東西。

4、然後清洗乾淨，如此反覆清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。

5、鍋中加入適量水，加入一些生薑片和葱白段。把水燒開後下入清洗乾淨的豬肚，煮約10分鐘。

6、再次裏裏外外沖洗乾淨。把豬肚切成小塊，然後斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。

7、把豬肚條放入鍋裏，再放入薑片，放幾粒花椒，水開後改小火熬半個小時左右。

8、豬肚湯已經熬的有點白了，把蘿蔔放裏面加入鹽水開後改小火再煲一個小時。

9、加入幾粒枸杞，調入2茶勺的食鹽，再煮約10分鐘。出鍋前撒入適量葱段即可。