金錢牛肚怎麼做好吃又簡單 金錢牛肚如何做好吃又簡單

1、食材：金錢肚700克、土豆兩個、橄欖油適量、咖喱適量、黑胡椒適量、鹽適量、姜適量。

2、方法：首先我們把金錢肚買回來洗乾淨切成小塊。接着用開水焯一兩分鐘。再過冷水後備用。然後燒熱鍋倒入少許橄欖油放入姜。再倒入金錢肚略炒。接下來加入土豆塊一起炒。再放入咖喱塊，同時注入適量清水大火燜約十分鐘轉中小火。待土豆燜爛之後加入少許鹽繼續燜片刻。最後撒少許黑胡椒攪拌均勻後熄火即可食用。