花甲螺幹怎麼做好吃 花甲螺乾的做法介紹
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1、原料:蛤蜊肉、姜、鹽、幹辣椒、葱、雞精、糖、料酒。
2、將乾貝放入保温瓶中,蓋上保温瓶蓋,用温水浸泡約24小時,取出瀝乾水分。把葱和姜切碎。鍋內放油,放入幹辣椒和葱姜爆香出鍋,炒出香味,加入泡好的蛤蜊,放入料酒煮,快速翻炒3-5分鐘左右,加入糖調味即可 新鮮,起鍋前加入適量鹽和雞精即可。
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