山藥心變紫色還能吃嗎 山藥裏面變紫了還可以食用嗎
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1、山藥心變紫色不能吃。
2、通常山藥內部應該是白色的,切塊莖後有黏液,如果山藥變成紫色,就意味着它已經變質了。如果繼續服用,可能會引起腹瀉、噁心、嘔吐等中毒症狀。
3、山藥應注意其保存方法,一旦變紫腐爛,不要輕易食用,以免出現中毒症狀。
4、山藥具有温和的性質和味道,具有保暖和滋補作用。一般可用於脾虛、肺虛、腎虛患者。
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