簡單又好吃自己做的美食

標題: 香脆酥烤薯片

功效：酥脆可口的酥烤薯片是一種營養豐富的小吃，富含纖維素和維生素，有助於消化和增強免疫力。

材料：
- 2-3箇中等大小的馬鈴薯
- 2湯匙橄欖油
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉（可選）

做法步驟：
1. 將馬鈴薯洗淨，並用刮皮器或刀片將外皮去掉。
2. 使用切片機或刀片將馬鈴薯切成薄薄的片狀。儘量保持厚度均勻，約為2-3毫米。
3. 將切好的薯片放入一個大碗中，加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉和辣椒粉（如果喜歡辣味）。輕輕拌勻，確保每片薯片都均勻沾滿調味料。
4. 預熱烤箱至180攝氏度。
5. 在烤盤上鋪上烤盤紙，然後將薯片平鋪在烤盤上，儘量避免重疊。
6. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤10-12分鐘或直到薯片變脆和金黃色。注意觀察，以防止過度烤焦。
7. 取出烤好的薯片，待涼後即可食用。

注意事項：
1. 在切馬鈴薯時要小心，以免切到手指。
2. 選擇新鮮的馬鈴薯，外皮光滑且無瑕疵的馬鈴薯更適合做薯片。
3. 如果想要增加香氣和口感，可以嘗試在調味料中加入其他香料，如椒鹽、巴西里或奶酪粉。

享受你自己做的美味香脆酥烤薯片吧！