怎樣識別好的帶魚是否新鮮 如何識別好的帶魚是否新鮮

1、看眼睛。首先看帶魚的眼睛，眼球是黑色，眼白還帶着點透明的，這種是最新鮮的。

2、看身體表面。接着看帶魚的身體表面是否完整，魚皮有沒有蹭掉。

3、看魚鱗。其次看帶魚的魚鱗，新鮮帶魚的魚鱗會微微的發閃發亮。

4、聞味道。聞下帶魚的味道，新鮮的帶魚味道沒有濃重的腥味。

5、捏帶魚。用手輕輕捏下帶魚，新鮮的帶魚魚肉還有彈性，不是軟塌塌的。

6、查看帶魚。查看帶魚是否噴過水或者其他東西。