怎麼做清燉大蝦丸子好吃 如何製作湯鮮味美的鮮蝦丸子
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1、工具/原料:大蝦500克,鹽適量,澱粉適量,蛋清1個,紫菜適量,胡椒粉適量,葱花適量。
2、方法/步驟:將大蝦去除蝦線,清洗乾淨後,取出蝦肉。
3、將蝦肉放入絞肉機,加入食鹽,澱粉,蛋清,絞成細膩的蝦泥,裝入碗中。
4、鍋中燒水,水開後將蝦泥做成丸子放入,煮至定型後再放入紫菜,鹽和胡椒粉增鮮調味。
5、最後撒上葱花,就能享用好吃的鮮蝦丸子啦。
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