青辣椒怎麼做好吃又香 青辣椒怎麼做才好吃又香
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2、首先把豆腐正方形塊,青椒去蒂去籽切菱形片。
3、大蒜拍碎後備用。
4、鍋內加入適量植物油開中火下入豆腐,每一面煎至焦黃,然後控油撈出。
5、用鍋內底油,下入大蒜爆香,再下入青椒翻炒。
6、加入豆瓣醬5克炒出紅油。
7、在鍋內加入適量清水煮開,加入食鹽、生抽、蠔油,翻炒均勻。
8、最後把煎好的豆腐放入鍋內,開小火慢煮2分鐘,大火收汁,即可出鍋。
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