青椒醬汁怎麼做好吃又香 青椒醬汁如何做好吃又香

1、食材：青椒四個、生抽三勺、陳醋兩勺、糖一勺、鹽一勺、蒜末半碗、水澱粉半碗。

2、方法/步驟：首先將青椒洗好，將青椒壓扁；倒入油鍋中小火拍煎，煎成虎皮狀，盛出裝盤；起鍋燒油，放入蒜末爆香；加入清水、生抽、陳醋、白糖、鹽、水澱粉勾芡，攪拌成濃稠的湯汁；將攪拌好的湯汁澆在青椒上。