小辣椒怎麼做好吃又香 小辣椒如何做好吃又香
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1、主料:雞蛋6個、小葱100g,小辣椒100g,輔料:食鹽適量、生抽適量、米醋適量、蠔油適量、調和油適量、十三香適量。
2、香葱洗淨切小段。
3、小辣椒切絲。
4、小辣椒太辣可以多放點雞蛋。
5、把雞蛋攪勻。
6、鍋燒熱放油把攪好的雞蛋下鍋。
7、小火炒雞蛋滴幾滴米醋炒出雞蛋來會很嫩。
8、雞蛋炒熟倒回碗裏。
9、把切好的小辣椒香葱下鍋翻炒。
10、放少許十三香。
11、再加點生抽。
12、放入適量蠔油提鮮。
13、再加點鹽炒勻。
14、把炒好的雞蛋倒入鍋裏。
15、翻炒均勻即可。
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