青辣椒醬怎麼做好吃又香又不壞 青辣椒醬如何做好吃又香又不壞
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1、材料:鮮青辣椒500克、食鹽150克、生薑30克、白糖25克、白酒25克。
2、將鮮青辣椒洗淨,去蒂,晾乾表面水分。
3、把青辣椒切成碎末,生薑洗淨去皮,切末。
4、將青辣椒末放入小盆,加入薑末、食鹽、白糖和白酒拌勻。
5、取一干淨瓶子,裝入拌好的青辣椒。
6、蓋好蓋子,置於陰涼處,1個月即成。
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