雞腳骨怎麼燒好吃又簡單

雞腳骨怎麼燒好吃又簡單

功效：
雞腳骨富含膠原蛋白和鈣質，有助於促進血液循環、強化骨骼和關節，並且對皮膚也有美容的效果。

材料：
- 500克雞腳骨
- 2片姜
- 2顆蒜瓣
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的清水
- 適量的葱段

做法步驟：
1. 雞腳骨用清水沖洗乾淨，放入鍋中煮沸，煮2-3分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨，去掉殘留的血水。
2. 鍋中加入足夠的清水，放入煮過的雞腳骨，再加入薑片和蒜瓣，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
3. 加入適量的鹽和胡椒粉，繼續燉煮15分鐘，使味道更加濃郁。
4. 燉煮結束後，撒上葱段提味，稍微焯水即可。

注意事項：
1. 煮雞腳骨時要先煮沸，以便去除血水和雜質，保持煮出的湯清澈。
2. 選擇新鮮的雞腳骨，並且煮熟後要及時食用，避免食品滋生細菌。
3. 根據個人口味可適量調整鹽和胡椒粉的用量。
4. 燉煮雞腳骨的時間要掌握好，過長時間的燉煮可能導致雞腳骨過於爛糊。

雞腳骨燒好吃又簡單的製作方法，不僅能夠享受美味，還能夠為身體健康增添營養。快來試試吧！