豆芽單煮又好吃又簡單

豆芽單煮，好吃又簡單

功效：
豆芽是一種低熱量、高營養的食物，富含蛋白質、纖維素、礦物質和維生素C等營養物質。經常食用豆芽可以改善肌膚，促進血液循環，增強免疫力，預防感冒和貧血等疾病。

材料：
1. 適量的新鮮豆芽
2. 適量的食用油
3. 適量的鹽和胡椒粉（可選）

做法步驟：
1. 準備材料：將新鮮豆芽洗淨備用。
2. 燒熱鍋中的適量食用油，稍微多一些，可以使豆芽更加鮮嫩。
3. 將洗淨的豆芽放入鍋中，翻炒均勻，加入一些鹽和胡椒粉（根據個人口味可選），繼續翻炒片刻。
4. 蓋上鍋蓋，保持中小火燜煮約2-3分鐘，直至豆芽變軟爛，熟透即可。
5. 出鍋前，再嘗一嘗是否需要加些許鹽和胡椒粉作為調味品，根據個人口味調整即可。

注意事項：
1. 新鮮豆芽翻炒時間不宜過長，以免煮爛影響口感。
2. 翻炒豆芽時要注意火候，避免過火炒焦。
3. 調味時要根據自己的口味進行適量加鹽和胡椒粉，不宜過鹹或過辣。

豆芽單煮是一道簡單又美味的家常菜，無論是作為素菜還是配菜，都能給餐桌增添一絲清爽的口感。快來試試這道簡單的豆芽單煮吧！