好吃又簡單美食製作

標題: 簡單美味的番茄炒蛋

功效: 番茄富含維生素C和番茄紅素，有美容養顏的功效；蛋含有豐富的蛋白質和氨基酸，有助於增強體力和提高免疫力。

材料:
- 2個雞蛋
- 2個番茄
- 適量的食用油
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的葱花（可選）

做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻；
2. 將番茄洗淨後切成小塊備用；
3. 熱鍋加油，待油熱後倒入雞蛋液，用鏟子不斷翻炒，炒至蛋液凝固成塊；
4. 將炒好的蛋塊移到鍋邊，留出中間的空間加入番茄塊，煮熟番茄；
5. 用鏟子將蛋塊和番茄塊攪拌均勻，繼續翻炒至番茄稍微軟化，出香味；
6. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味，再撒上葱花點綴即可。

注意事項:
- 番茄選擇新鮮的品質好的番茄，口感更佳；
- 炒蛋過程中不要炒得過久，以免蛋變得過幹；
- 可根據個人口味調整調味料的使用量。

以上就是製作番茄炒蛋的簡單步驟，這道美食不僅製作簡單，口感鮮美，而且融合了番茄的酸甜和蛋的豐富口感，是一道受人喜愛的家常美味。快來嘗試製作吧！