如何辨別西瓜的好壞 辨別西瓜品質好壞的方法介紹

1、看瓜藤。新鮮西瓜的瓜藤嫩綠飽滿，距離採摘時間較近，水分流失少。如果瓜藤乾枯，説明採摘後放置時間過長，西瓜已不夠新鮮。此外，看瓜臍也能辨別西瓜的好壞，一般瓜臍向內凹或面積小的口感更甜。

2、摸表皮。新鮮的西瓜表皮較硬且光滑，放置久的西瓜其內部的果肉發生變質，從而影響到果皮的硬度，用手摸上去會感覺很軟。

3、彈瓜皮。將西瓜託於掌中，用另一隻手的手指輕彈西瓜皮。如果聲音比較悶，則代表西瓜不夠熟；如果聲音是清脆的“咚咚”聲，則説明西瓜已成熟。

4、掂重量。一般情況下，大小相似的西瓜，生瓜要比熟瓜輕一些。挑選時，雙手可同時掂量，選擇較重的那一個。