魚殺了以後怎樣保存才新鮮 魚殺了以後保存新鮮的方法介紹
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1、魚殺了以後用細鹽抹勻醃好,放在冰箱的冷藏室裏可保存6小時左右,就不會變質變味而且更加筋道入味,如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果就更加完美了。
2、魚殺了以後浸入10%左右的鹽水中,在30度的氣温下也可保存3~4天,而且不會讓魚肉變質變味。
3、魚殺了以後放在80~90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼後包上保鮮膜冷藏保存,保鮮24小時是不會變質的。
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