煲雞湯怎麼做好吃 鮮美濃郁煲雞湯家常做法

1、用料：滾山雞/土雞1只、生薑適量、香葱適量、鹽適量。

2、滾山雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲；大塊雞油洗淨；生薑切片；香葱切段。洗淨的滾山雞用沸水燙一下。

3、鍋中放入適量的水，將整隻滾山雞、雞油、葱姜放入鍋內大火煮開後撇去沫沫，然後轉小火燉90-120分鐘左右。最後放鹽調味。