麻辣豆腐包子餡料配方 麻辣豆腐包子餡料的詳細配方
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1、配方:北豆腐450克,蝦米60克,黃瓜75克,蒜薹60克。
2、配方調料:大葱30克,姜10克,鹽8克,味精4克,黃醬35克,胡椒粉2克。
3、做法:將豆腐放入盆中,加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、薑末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻,即成餡料。
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1、配方:北豆腐450克,蝦米60克,黃瓜75克,蒜薹60克。
2、配方調料:大葱30克,姜10克,鹽8克,味精4克,黃醬35克,胡椒粉2克。
3、做法:將豆腐放入盆中,加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、薑末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻,即成餡料。