排骨燉筍需要燉多久

通常來説，排骨燉筍需要燉煮約1.5-2小時。這樣可以保證排骨煮爛入味，筍也能煮熟。具體燉的時間也取決於你使用的燉鍋和火力大小。燉的時間過長可能會使排骨過爛，而時間過短則可能導致排骨和筍煮不熟。因此，最好的方法是在燉的過程中不斷檢查排骨和筍的狀況，根據需要調整燉煮的時間。