鱔魚魚膠的正確燉法 鱔魚魚膠怎麼燉
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1、用料:鱔魚魚膠2條,龍骨350g,椰棗2粒,紅棗5粒,枸杞適量,生薑兩片。
2、首先要將魚膠用冷水發泡至變軟。
3、將龍骨洗乾淨,焯掉血水,再放入燉鍋中。
4、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入煲內。再用煲隔水燉,慢慢燉5個小時。燉好就出鍋即可。
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1、用料:鱔魚魚膠2條,龍骨350g,椰棗2粒,紅棗5粒,枸杞適量,生薑兩片。
2、首先要將魚膠用冷水發泡至變軟。
3、將龍骨洗乾淨,焯掉血水,再放入燉鍋中。
4、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入煲內。再用煲隔水燉,慢慢燉5個小時。燉好就出鍋即可。