生鮮魚膠的正確燉法 生鮮魚膠的正確燉法有哪些

1、魚膠燉雞。魚膠平時可以和雞放在一起燉湯喝，製作時需要準備烏雞一隻，魚膠適量紅棗和生薑，以及食用鹽，還有料酒都要適量準備一些。把雞處理乾淨以後，剁成塊狀，用沸水焯燙，取出以後去掉水分，再把紅棗去核，生薑拍散，魚膠用清水浸泡，泡軟以後切成塊狀，與雞塊和其他食材一起放入湯鍋中，加入適量清水，放入料酒和食用鹽一起煲製成湯就可以。

2、魚膠冰糖銀耳湯。魚膠冰糖銀耳湯，不但味道誘人，還具有出色的美容功效，平時製作時需要準備魚膠一個，銀耳和冰糖適量。把魚膠提前用清水浸泡軟以後剪成小段兒，再把銀耳提前用清水泡發，洗好以後分成小朵，再把它與魚膠一起入鍋加清水和冰糖一起煮制，開鍋以後再煮半小時就可以。

3、魚膠燉鮮奶。魚膠和鮮奶放在一起燉時也特別好吃，在製作時需要準備魚膠一個，純牛奶250克，冰糖50克。半準備好的魚膠，提前放在清水中浸泡24小時，泡軟以後取出切成小塊，再放在電壓力鍋中，然後加入純牛奶和冰糖，把它們一起用壓力鍋煮半小時就可以。