燉魚膠的做法步驟 燉魚膠的做法是什麼

1、材料:烏雞半隻,魚膠約35g、紅棗、枸杞、鹽少許。

2、將魚膠事先用冷水發泡至變軟。將烏雞洗淨,焯掉血水,放入燉鍋中。

3、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入。

4、天際隔水燉,慢燉,5個小時。燉好就出鍋啦。