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有關做子的知識大全

子姜鱔魚的做法怎麼做子姜鱔魚好吃

子姜鱔魚的做法怎麼做子姜鱔魚好吃
1、做法：黃鱔內臟清理乾淨,然後用剪刀剪成一段段。子姜切成薄片,蒜米、小米辣、香葱準備好。鍋裝適量的水煮沸,然後放黃鱔進去灼20秒左右撈出備用。2、再開火下油,放蒜米和小米辣進去爆出香味,然後放子姜進去,加適量的鹽,翻炒30秒左右。黃鱔回鍋,加適量的鹽、生抽、料酒大...
2022-08-053512

子姜豆豉雞怎樣做子姜豆豉雞
1、材料：光雞400克、豆豉10克、子薑片30克、蒜頭（去衣拍碎）15克、紅椒件10克、葱段10克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。2、光雞洗淨斬件，以鹽、糖、生抽拌勻醃製10分鐘。3、然後蘸上生粉，以平底鍋煎香至金黃，備用；4、開鍋下油，爆香拍蒜、豆豉和薑片，下雞肉大火...
2018-03-2916502

三伏天如何做子姜糯團吃做子姜糯團的方法

三伏天如何做子姜糯團吃做子姜糯團的方法
1、糯米1000克洗淨，用清水泡2小時左右。2、子姜3個，豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑，花椒粉，鹽，雞精。3、蒸鍋裏鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。4、糯米蒸好的，倒入盆裏，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，...
2019-02-262629

子姜羊肉絲怎麼做做子姜羊肉絲竅門

子姜羊肉絲怎麼做做子姜羊肉絲竅門
1、主料：羊肉(瘦)200克、2、輔料：子姜50克,青蒜35克,柿子椒50克、3、調料：甜麪醬5克,醬油10克,花生油75克,鹽15克,料酒10克,澱粉(玉米)2克,味精2克。4、子姜羊肉絲的特色：色澤美觀，鮮香微辣。5、製作方法：將羊肉切成5釐米長、0.3釐米粗的絲，盛入碗內；加料酒、精鹽拌勻；嫩姜、甜椒...
2018-06-2322700

做包子怎麼做做包子如何做
1、將五花肉剁成肉泥，葱切末，薑切片備用。2、在平底鍋內放入適量豬油，放入姜蒜煸炒出香味，將剁好的五花肉取三分之二放入鍋中煸炒。3、將面揉成長條，揪成均勻的麪糰。4、擀皮包餡，將包好的包子放在籠屜上蒸20分鐘左右出鍋即可。...
2019-01-0828637

茄子做燒茄子怎麼做教你如何做燒茄子

茄子做燒茄子怎麼做教你如何做燒茄子
1、將茄子洗淨，再準備葱和蒜。2、用刀將茄子切成均勻的薄片，葱和蒜切成末。3、鍋中放入食用油，將茄子片放入鍋中，一面一面煎，兩面都煎成金黃色時，盛入盤中。4、鍋中再放入適量的食用油，放入葱末和蒜末熗鍋，熗出香味。5、將煎好的茄子放入鍋中，用鏟子切碎，再加入適量的醬油、白糖和...
2020-02-1423562

家常茄子的做法圓茄子的做法家常茄子的做法圓茄子做法

家常茄子的做法圓茄子的做法家常茄子的做法圓茄子做法
1、圓茄子削皮、去除茄子蒂。將茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺鹽，醃製10分鐘，醃出水份。將醃好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特別幹。2、準備葱花，蒜瓣拍一下切成蒜末，調製一個芡汁：老抽，米醋，糖，澱粉按照每份1勺調好，再放水3—4勺，攪拌均勻。3、起鍋燒油，葱花熗鍋，倒入擠完水的茄子...
2018-12-1219270

柚子醬做柚子茶的做法柚子醬怎麼做柚子茶

柚子醬做柚子茶的做法柚子醬怎麼做柚子茶
1、將柚子在熱水中浸泡5min左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨及醃製。2、用削皮器將表皮金色部分削下，並切成大概1mm寬、4cm長的細條。柚子皮吃起來會有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，這樣會降低苦味，但同時也...
2022-03-149494

粽子餃子吧怎麼做如何做粽子餃子

粽子餃子吧怎麼做如何做粽子餃子
1、用料：中筋麪粉150克、水80克、餃子餡120克2、做法：麪粉中加入水，和麪，調色。取30克麪糰擀餃子皮，對摺對切，包入15克餃子餡，捏緊，用不同顏色的麪糰做小部件，完成造型。開水大火蒸15分鐘。...
2019-04-265290

栗子做法栗子怎麼做
1、主料：栗子(鮮)200克。2、輔料：色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少許。3、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。4、栗子放進微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘。5、取出打開蓋子，栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小...
2021-10-2017941

橘子圓子的做法怎樣做橘子圓子
1、食材：小圓子70克、藕粉1包、橘子1個、冰糖適量。2、準備所需主料。3、把橘子肉剝出來備用。4、鍋中放入適量水，冰糖煮開。5、煮開後放入小圓子。6、等小圓子全部浮起來後，放入橘子果肉。7、關火，一邊倒入藕粉一邊攪拌即可。...
2018-05-2222516

做粽子的方法怎麼做做粽子
1、材料：糯米，粽葉，豬肉，蒜，姜，醬油，五香粉，雞精，少許料酒，鹽。2、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏米。3、加入適量糯米，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。4、加入一塊醃好的五花肉，也用湯匙稍...
2019-02-2513445

茄子包子怎麼做怎麼做茄子包子
1、食材：茄子適量、葱適量、青椒適量、麪粉適量、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量、鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、味精適量。2、茄子洗乾淨去皮，去皮切丁。切好的丁用清水泡一下（為了防止變黑）。過水後撈出來...
2021-10-125914

燜子咋做燜子做法
1、紅薯澱粉150克，水700克，食鹽4克，醋適量，生抽1湯匙，香油適量，蒜泥2茶匙，植物油少許，芝麻醬2湯匙，蝦油適量。2、將紅薯澱粉和鹽混合，分次添加水，攪拌均勻。3、倒入鍋中，開小火加熱，並不斷攪拌。4、至整個澱粉糊都凝膠並呈透明狀，關火。5、碗底抹油防粘，然後把澱粉糊倒入，抹平，放涼後蓋上...
2018-02-1625595

扇子做法扇子怎麼做
1、準備好彩紙、色卡紙、繩子、剪刀、雙面膠和流蘇；2、將彩紙摺疊成三份小扇葉，用雙面膠進行粘合，再將扇葉一端用雙面膠固定；3、將固定好的扇葉一端放在色卡紙中，色卡紙捲成棍狀作為扇柄，再在扇葉的兩端邊緣處粘貼好繩子；4、將扇柄上再捲上一層色卡紙做成滑動套柄，再將扇子兩端的...
2020-10-3115944

魚子怎麼做魚子做法
1、準備食材：魚籽300克，鹽、醬油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各適量。2、具體做法：魚籽洗淨，去除雜質，黏糊糊的東西。鍋內多放點油，燒熱後放入葱姜爆香。3、放入魚籽翻炒，炒至變色，加適量料酒、醬油翻炒，加入切好的青椒，加入適量鹽、醋調味即可。...
2021-02-1029269

茄子包子的做法茄子包子怎麼做
1、主料：茄子三斤、葱適量、青椒適量、麪粉二斤、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量。2、輔料：鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬1茶匙、黃豆醬1茶匙、味精適量。3、茄子洗乾淨去皮。4、去皮切丁。切好的丁用清水泡一下。5、過水後...
2017-10-1825323

茄子幹做餃子餡的方法怎麼做茄子幹做餃子餡

茄子幹做餃子餡的方法怎麼做茄子幹做餃子餡
1、用茄子做包子餃子餡，一定要選擇新鮮的茄子，茄子切好後，用鹽水浸泡一下，茄子中含有一種氧化酶的物質，茄子暴露在空氣中，很容易氧化變黑，用鹽水浸泡後，茄子就不容易變色，這樣做出來的茄子餡包子、餃子好看又好吃。2、用茄子做餃子包子餡，一定要把茄子中的水分擠乾淨，這樣做出來的茄...
2019-05-0317496

茄子做餃子餡的做法
茄子餃子餡的做法如下：材料：-2箇中型茄子-200克豬肉餡-1個葱，切末-2瓣蒜，切末-1湯匙生薑，切末-2湯匙醬油-1/2茶匙鹽-1/4茶匙胡椒粉-1湯匙料酒-1湯匙食用油步驟：1.將茄子切成小塊，放入蒸鍋蒸熟至軟爛。2.取出蒸熟的茄子塊，用叉子或勺子壓成茄子泥。3.在一個大碗中，將茄子泥和豬肉餡...
2023-12-2915178

茄子做滷子怎麼做好吃茄子滷子如何做

茄子做滷子怎麼做好吃茄子滷子如何做
1、準備食材：茄子3個，雞蛋3個，鹽10g，生抽適量，耗油適量，豆油100克。2、道先，將茄子切成小丁，雞蛋攤成雞蛋片備用。3、然後，鍋內放油加熱，將茄子丁、雞蛋片倒入進行翻炒。4、待茄子炒熟，雞蛋片成碎末時，即可完成。...
2022-06-077246

做月子鴿子湯的做法
製作月子鴿子湯的步驟如下：1.準備材料：4只鴿子、薑片、黃鱔、紅棗、枸杞、當歸片、黨蔘片等。2.將鴿子洗淨，用開水燙燙去腥。然後將薑片切成薄片備用。3.另取一鍋燒開水，將鴿子放入，焯水。焯水時可以加入一些料酒，去腥。4.焯水後，將鴿子撈出，放入湯鍋中。加入適量的清水，水量以剛...
2023-12-0415870

怎樣做粽子粽子做法
1、首先要將糯米倒入清水中浸泡清洗乾淨。2、然後將粽葉尖用剪刀剪掉，清洗一遍。3、之後將粽葉捲成一個圓狀，放入糯米和紅棗，將粽葉頂部卷下來完全包好糯米。4、最後用線圍着粽子纏幾圈繫好，粽子就包好了。...
2022-08-0519201

千子做法千子怎麼做
1、三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥,葱切末，姜切末。2、碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、葱薑末順時針攪勻。3、在放入一個雞蛋清，順時針攪勻，這樣攪的肉餡會更上勁兒。4、取一張幹豆腐，平鋪在案板上。5、將肉餡兒抹在幹豆腐上，要塗抹均勻，後面留出一塊封口用。6、從一...
2022-08-0512629

茄子滷子家常做法茄子的做法
1、茄子的做法有很多種，有紅燒茄子，有燜茄子，有炒茄子，有和麪條配菜的茄柳滷。2、首先要準備200克茄子30克豆油，5克醬油，100克水，200克掛麪，30克尖辣椒3、將備好的茄子和尖辣椒放在炒鍋旁。將豆油放入炒鍋中燒熱不要冒煙。將茄子和尖辣椒放在炒鍋中，用竹筷子炒茄子和尖辣椒到6分熟...
2022-08-0517598

做餃子的做法怎麼做餃子
1、首先，麪粉加半勺鹽攪拌均勻，再慢慢加水和成光滑的麪糰。麪糰儘量和硬一點，醒半個小時再用。2、然後，將麪糰揉搓成圓形的長條，切成均勻的小劑子；將小劑子擀成中間厚，邊緣薄的餃子皮。準備好的韭菜豬肉蝦仁雞蛋餡。3、銅錢餃子：分別將四塊餃子皮放入餡，餡放少一點，對摺並封口。然...
2021-03-2627909

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