在家怎樣做雞肉炒麪好吃 雞肉炒麪的做法
- 飲食文化
- 關注:3.08W次
1、用料:新鮮麪條適量、雞肉適量、植物油適量、鹽適量、生抽10克、豆瓣醬適量、甜麪醬適量、花椒粉2克、芹菜適量。
2、芹菜洗淨切丁、姜切末、香葱洗淨切末、雞肉切片。
3、湯鍋加水,大火燒開,下面條煮到飄起,撈起。
4、過涼水撈起瀝乾水分,加少許植物油拌均勻。
5、熱鍋涼油,油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麪醬小火翻炒出紅油。
6、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味。
7、加芹菜翻炒均勻。
8、加少許水稍微燜燒2分鐘入味。
9、加味精、花椒粉翻炒均勻。
10、加麪條翻炒均勻。
11、加生抽翻炒均勻。
12、加香醋沿着鍋邊滴下去,翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/7e29k1.html