青汁貓耳朵家常做法 酥脆好吃的貓耳朵

1、分別用三個乾淨的盆放入適當的麪粉，準備好純牛奶、雞蛋、白糖（一半），化開的紅糖水，和化開的青汁、白糖（一半）分別加入三個麪粉盆裏，分別加入小蘇打和麪。

2、將活好的面放置20分鐘後，將三種麪糰用擀麪杖壓平，擀成薄薄的面片。

3、將三個面片疊起來，卷在一起，稍微用擀麪杖再將卷好的面擀下，讓面能更好的黏在一起。

4、用保鮮膜裹起來，放入冷凍室，冷凍2個小時左右。

5、面變的稍微有些硬，成型即可拿出來切片，切成薄薄的片，越薄越好。

6、油温加熱7成，放入切好的面片，小火，炸至變色即可。用筷子的敲一敲貓耳朵 有硬硬的聲音，不軟了即可出鍋。