怎樣製作雞蛋燉蘑菇好吃

製作雞蛋燉蘑菇的步驟如下：

材料：
1. 雞蛋
2. 蘑菇
3. 雞湯或清水
4. 鹽
5. 料酒
6. 生抽
7. 葱薑蒜

步驟：
1. 準備雞蛋，打散成蛋液備用。
2. 準備蘑菇，清洗乾淨切片備用。
3. 熱鍋涼油，加入葱薑蒜爆香。
4. 加入蘑菇煸炒片刻。
5. 加入適量的雞湯或清水，煮開。
6. 加入料酒、少許鹽和生抽提味。
7. 將雞蛋液均勻地倒入煮好的蘑菇湯中，攪拌均勻。
8. 蓋上鍋蓋，小火燉煮幾分鐘，直至雞蛋煮熟。
9. 最後加入適量葱花作為裝飾。

這樣製作出來的雞蛋燉蘑菇口感鮮美，清香可口，營養豐富，適合全家人一起品嚐。希望你喜歡這道菜！