洛寧蒸肉配什麼好吃又簡單

洛寧蒸肉配什麼好吃又簡單

【功效】
洛寧蒸肉是一道傳統的豆腐製作菜品，在口感上柔嫩細膩，味道鮮美。此菜富含蛋白質、維生素和微量元素，有益於肌膚健康和免疫系統的增強。同時，洛寧蒸肉還有助於促進消化和提供能量，適合作為家庭、朋友聚餐的佳餚。

【材料】
- 豬肉：250克
- 鮮豆腐：1塊
- 葱：適量
- 姜：適量
- 料酒：2勺
- 生抽：1勺
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 花椒粉：適量
- 食用油：適量

【做法步驟】
1. 將豬肉洗淨，切成細絲，加入料酒、生抽、鹽、雞精和花椒粉按個人口味醃製15分鐘。
2. 鮮豆腐切成小塊，放入蒸鍋中。
3. 將醃製好的豬肉絲攪拌均勻，放在豆腐塊上面。
4. 撒上葱末和薑末，再淋上適量的食用油。
5. 蒸鍋加水，大火蒸20分鐘。
6. 蒸熟後，取出，撒上一些香菜點綴。
7. 最後，可以根據個人口味撒上適量的花椒粉，即可享用。

【注意事項】
- 在切豬肉絲的時候，最好將刀向同一個方向切，這樣能夠使肉絲更加細膩嫩滑。
- 醃製豬肉絲時，可以加入少許生粉，能夠使豬肉絲更加嫩滑。
- 在蒸豬肉的時候，可以在蒸鍋中加入一小片姜，這樣能夠去腥增香。
- 蒸熟的洛寧蒸肉，可以根據個人口味加入適量的辣椒油或者醬油。

洛寧蒸肉配什麼好吃又簡單，這道菜品的製作方法簡單易學，不僅美味可口，而且營養豐富。可以搭配白飯、麪條或者蔬菜一起食用，增添口感的變化。希望大家在家中嘗試製作洛寧蒸肉，享受美食的樂趣！