三文魚最好吃的部位 三文魚哪個部位最好吃
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1、魚腹:三文魚的魚腹是最肥嫩香潤、營養價值最高、口感最好的部位。
2、腰背:三文魚的腰部和背部一般用來做刺身,口感肥而不膩。
3、尾部:三文魚的尾部最好用來做壽司或烤魚。
4、魚頭:三文魚的魚頭可以拿來烤、煎、做火鍋等。
5、三文魚和其他的魚類一樣含有非常豐富的蛋白質,常食可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫、保護血管、降低血壓、預防貧血。三文魚富含銅元素,銅對頭髮顏色、血液、中樞神經、免疫系統、皮膚、骨骼組織、腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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