扇貝蘸料怎麼做 扇貝蘸料如何做好吃
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1、食材:葱20克、姜20克、紅葱頭6棵、蠔油4湯勺、醬油8湯勺、水200ml、糖3湯勺、植物油100ml。
2、做法:鍋裏放油,葱姜和紅葱頭拍碎,入油炒香後,將油倒出。
3、把其他料放鍋裏,與葱姜一起煮滾,改小火1分鐘關火,濾出葱薑末,留汁。
4、扇貝蒸5分鐘,取出,蒜末粉絲之類,熱油澆上,再倒上醬汁即可。
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