怎麼儲存蝦才好吃又簡單

功效：
蝦是一種高蛋白、低脂肪的海鮮，富含多種營養成分，如維生素B12、碘、鋅等。適當食用蝦能增加人體的免疫力，有助於促進消化和血液循環，對皮膚美容有一定的功效。

材料：
- 新鮮的蝦：選擇活蝦或者新鮮冰凍的蝦，儘量選擇身體完整、色澤鮮亮的蝦。
- 鹽：用於醃製或者烹調蝦的調味料。
- 葱薑蒜：可根據個人口味加入，增強蝦的風味。

做法步驟：
1. 清洗蝦：將蝦逐一清洗，去除蝦鬚和蝦殼上的雜質，注意保持蝦的完整性。
2. 醃製蝦：將清洗好的蝦放入碗中，撒上適量的鹽，抓勻後醃製10-15分鐘，讓蝦更加鮮嫩可口。
3. 烹調蝦：炒、炸或者蒸都是常見的烹調方法。例如，可以用葱薑蒜爆炒蝦，或者將醃製好的蝦裹上面粉，炸至金黃酥脆，或者用蒸的方式保持蝦的原汁原味。
4. 調味品：可以根據個人口味添加適量的鹽、胡椒粉或者其他調味料，提升蝦的風味。

注意事項：
1. 蝦在儲存過程中最好保持冷凍狀態，新鮮蝦可以冷藏保存，但最好在24小時內食用，以保證口感和風味。
2. 烹調蝦的時候不要過度加熱，以免蝦變硬和失去鮮美的口感。
3. 選擇新鮮的蝦，並儘量在購買後儘快使用，避免存放過久導致蝦變質。

總結：
通過簡單的醃製和烹調，可以將普通的蝦變得美味可口。蝦的儲存要保持新鮮，並注意烹調過程中的細節，以便最大限度地保留蝦的鮮美和營養。享受美味蝦的同時，也要注意合理的食用量，以保持身體的健康。