白蝦怎麼做好吃又簡單 白蝦怎麼做好吃又簡單呢
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1、往鍋內倒進油,一定要倒多一些,比平常炒一樣分量的葷腥油多一倍吧。大火燒油至熱,隨後向鍋中倒進蝦。
2、炒一會,放進辣椒乾和麻椒,煸炒,讓滾油把甜味和麻味都“榨取”出去。出甜味和麻味後,放進葱薑片,野山椒,泡姜。
3、葱姜香氣炒成後,添加生抽適當,白糖適當,米酒少量。即將出鍋時,放進葱絲,煸炒 加適當鹽。隨後出鍋。
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