大明蝦怎麼做好吃又簡單 大明蝦怎樣做好吃又簡單

1、食材：蝦350g、薑片5片、小葱2根、料酒4勺、鹽適量。

2、明蝦清洗乾淨，去除蝦線，冷水下料酒，葱，薑片煮開。

3、明蝦倒入沸水煮熟，熟了就可以撈出來了，控幹水分，挑去葱姜，剪掉蝦鬚蝦擺盤。

4、白灼蝦完成。醬汁可根據口味自行搭配。