茴香牛肉丸的做法 你會了嗎
- 飲食文化
- 關注:2.88W次
1、準備攪好的牛肉。大葱和姜切碎。提前準備花椒水,鍋內放適量清水,放進少許花椒煮開,晾涼。
2、牛肉餡放進乾淨的容器,開始打餡,盆內倒入適量生抽順着一個方向攪拌均勻。
3、放入鹽攪勻。花椒水分次加入,順着一個方向攪拌,每次攪勻再倒入。放入葱薑末。攪勻。
4、加入切碎的茴香攪勻。嘗一下味道,再放入少許味精和少許鹽調味。倒入適量香油提香。
6、將丸子放入熱油中,中火炸1分鐘左右撈出,然後配上蛋黃醬擺盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/62jvek.html