沙丁魚能煎着吃嗎 香煎沙丁魚做法

1、沙丁魚能煎着吃。

2、沙丁魚去掉內臟洗淨，用料酒、鹽、葱姜醃製15分鐘。15分鐘之後，去除多餘的水分和葱絲薑片，放入一點麪粉和澱粉抓勻。麪粉澱粉不要太多，裹上薄薄的一層即可。冷鍋入油，油要比平時炒菜多一點。油温熱時加入沙丁魚，一條條擺好，不要急於翻面。兩分鐘後翻面再煎另一面。來回有個幾次就好了。中間覺得火大可以調小一些。待兩面金黃時出鍋，盤子一定要擦乾，放入煎好的沙丁魚開吃吧！