説牛奶不能和什麼一起吃

牛奶不能與以下食物一起吃：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果中的檸檬酸會與牛奶中的蛋白質結合，導致消化不良或引起胃部不適。

2. 鐵質豐富的食物：牛奶中的鈣會干擾身體對鐵的吸收。因此，與鐵質豐富的食物（如肉類、豆類）一起食用會降低鐵的吸收率。

3. 咖啡或茶：牛奶中的蛋白質可與咖啡或茶中的咖啡因結合，降低咖啡因的吸收速度，影響咖啡因的刺激效果。

4. 酸性食物：牛奶屬於鹼性食物，與酸性食物（如檸檬、醋）一起食用會中和胃酸，可能導致胃部不適。

雖然有些人可能會因為個體差異而對以上食物組合不敏感，但一般來説，最好避免以上食物與牛奶一起食用，以保證消化系統的健康。