冰鎮桂花蜂糖西紅柿的做法 冰鎮桂花蜂糖西紅柿怎麼做
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1、食材清單:番茄2個、白糖2湯勺、桂花蜜2湯勺
2、番茄洗淨,在頂部劃上十字刀,番茄又叫西紅柿,最著名的一道菜是西紅柿炒蛋。
3、鍋裏水燒開,番茄下鍋煮至番茄脱皮,因為番茄肉和番茄皮的膨脹系數是不一樣的,受熱後,果肉把皮撐開了,皮和果肉之間也發生了離斷現象,也就是我們看到的脱皮。
4、撈起脱好皮的番茄。
5、番茄切片。
6、切好的番茄擺好盤。
7、撒上白糖和桂花蜜冰鎮半小時口感更佳。
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