桂花蜂蜜怎麼做 做桂花蜂蜜的方法
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1、將桂花洗乾淨,加少許鹽拌勻,醃10分鐘左右,用水衝一下,瀝乾水,裝在盤子裏。
2、把白糖加入瀝乾水的桂花中,隔水蒸至白糖溶化。
3、拿出,放涼,再加入蜂蜜拌勻。
4、裝入事先洗淨的,消毒好的玻璃瓶中,加蓋密封后放冰箱,冷藏一週以後取即可。
5、貼士:桂花用清水洗淨後也可自然曬乾,也可以用蜂蜜來代替白砂糖。
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