烤箱怎樣做核桃酥好吃 核桃酥做法

1、準備低粉150克，糖粉50克，黃油75克，蛋2只，核桃仁20克，蘇打粉1/4小匙，泡打粉1/4小匙，鹽1/4小匙。

2、原料集合準備：黃油室温軟化，低粉過篩。

3、黃油倒入麪粉，蘇打粉，泡打粉，鹽，揉搓成散狀的麪粉。

4、倒入1只打散的蛋液，與麪粉充分混合揉成麪糰。

5、將麪糰分成15克左右的小劑子，撮成圓團，再壓扁（周圍會自然開裂），再放上核桃仁，最後掃上蛋液。

6、烤箱預熱後，170度，中層烤25分鐘，關火後10分鐘後再取出。