桃酥餅用烤箱怎麼做 烤箱做桃酥的方法

1、食材：玉米油95g，低筋麪粉210g，糖粉85g，鹽1g，小蘇打2g，雞蛋1個，核桃碎 適量，黑芝麻適量。

2、準備好食材，低筋粉分成兩個小碗放的。

3、加適量雞蛋液、（留3分之一蛋液）糖粉和鹽過篩。

4、攪拌均勻，篩入低筋粉和蘇打，一定攪拌均勻，然後揉成一個大圓團。

5、分成20g一個的小圓球，烤盤小，烤箱170度預熱10分鐘。

6、刷上蛋液和芝麻，送入烤箱，170度25分鐘，放上層上色5分鐘，然後又放下層再烤25分鐘後出爐即可。